O que é Dieta Vegana?
Embora a dieta vegana seja baseada em uma alimentação livre de produtos de origem animal, adotar este hábito está muito além de uma dieta, como um estilo de vida. Diferente dos vegetarianos, que abolem a carne seja quaisquer suas origens, os vegans não utilizam produtos que tenha envolvido algum tipo de animal na sua criação, como peças de roupa, por exemplo.
No entanto, uma dieta restritiva pode influenciar em problemas relacionados à falta de nutrientes no corpo, portanto, sempre vale o cuidado e consultar-se com um nutrólogo para que seu estilo de vida não se torne um problema para sua saúde.
Problemas pela falta de nutrientes
A falta de vitaminas no organismo pode acarretar em uma maior reincidência de doenças, como a gripe, asma e até mesmo o aumento de fraturas por conta de que algumas substâncias ajudam a fortalecer os ossos e o corpo.
Uma dieta vegana, por mais que seja baseada em alimentos saudáveis, precisa ser elaborada de forma detalhada para não impactar no bem-estar do paciente. Por isso, vale ressaltar que consumir grãos, frutas, legumes, vegetais e gorduras insaturadas, por exemplo.
Substituindo a proteína animal
Apesar de as carnes serem consideradas como uma fonte de proteínas, não é só este tipo de alimento que contém o nutriente. Alimentos como soja, feijão, sementes de gergelim são ricos em proteínas vegetais, o que complementa a ausência de proteínas de origem animal.
Por outro lado, para evitar que deficiências nutricionais ocorram, suplementos alimentares podem complementar a dieta, visto que a carência de vitaminas como a D e B12 e nutrientes como o zinco e ômega-3 sofrem por conta da alimentação restrita. É neste ponto em que o nutrólogo atua, para direcionar a melhor dieta que não cause impactos negativos na saúde do vegano.
Entrar neste tipo de dieta, passa por uma adaptação, uma mudança brusca na alimentação, por exemplo, pode não ser saudável, o ideal é consultar-se com um nutrólogo que irá introduzir a dieta necessária para que seu estilo de vida se adapte à sua alimentação.